屏東 春日鄉 沙比亞咖啡莊園 Typica 水洗
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推薦筆記
莎比亞的翁玉華姐，是排灣族知名的文化推廣者，也是知名的靈媒。在公務人員退休後，開始栽植咖啡。身兼多職的她，對田間管理與後製卻毫不馬虎。這是一款慢速乾燥的Typica，所以甜度與質地表現都是相當有水準。
烘焙建議
中烘焙
風味主軸
炭焙烏龍茶、堅果、玄米茶、溫和蘋果酸質、杏仁
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