雲林 草嶺 花囍田莊園 SL34 日曬

雲林 草嶺 花囍田莊園 SL34 日曬

$2,300.00
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雲林 草嶺 花囍田莊園 SL34 日曬

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$2,300.00 單價 $2,300.00/公斤

價格是per kg。交易單位是 5 公斤為一個單位。

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推薦筆記

走進雲林古坑草嶺、往蓬萊瀑布方向的山路上,有一座在 Google 上難以定位的花囍田咖啡莊園。由宗霖與貝珊共同經營,「花囍田」象徵兩個咖啡家庭的結合,也是一段返鄉投入台灣咖啡產業的故事。 草嶺咖啡過去並不顯眼,但透過產銷班第十四班的系統化學習與密集杯測,逐步在台灣精品咖啡市場建立口碑。花囍田發展出帶有酒香與熱帶水果調性的後製風格,並在國際賽事中獲得肯定。 從默默無名到嶄露頭角,花囍田咖啡莊園展現了古坑咖啡的潛力,也成為認識台灣咖啡的重要代表。

 

花囍田是我們長期合作的農友,每年在古坑咖啡評鑑場上,都會看到外,這兩年來,有全國性的咖啡評鑑,像是CoE Taiwan,也都可以看到的名字。草嶺無疑是古坑產區裡生產最高品質咖啡的產區。主力產區的海拔平均不足一千公尺,但是在微氣候的加持下,讓草嶺的咖啡,在大阿里山咖啡的夾殺下,依舊可以保持一定的競爭力。

 

專文介紹:雙喜蹦出的新希望:草嶺 花囍田咖啡莊園 | 台灣國產咖啡

烘焙建議

淺烘焙、中淺烘焙

風味主軸

果乾、康普茶、青蘋果、柑橘、烏梅

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