一起上桌，喝看看

一支豆子好不好
後製做得到不到位
這一季跟上一季有什麼不同
——這些事情，最終都要回到杯測桌上見真章
在產區，我們跟農友一起杯測
回到城市，我們在自己的桌上再測一輪
這個來回，年復一年
是 Select by Scott 挑豆流程裡最核心的環節

Q1

杯測活動是什麼形式？

Select by Scott 的杯測活動不定期舉辦
沒有固定的月頻或週期
每一場的主題、豆單與形式都不太一樣
——有時是當季新到貨的產區橫向比較
有時是同一支豆子不同處理法的縱向對照
有時純粹是我們自己覺得
「這支一定要讓大家喝到」
的私心推薦

每場活動會提前在網站與社群公告
包含時間、地點、主題與名額
由於場地與豆量有限，多數場次採報名制

Q2

如果我沒辦法到現場呢？

我們理解不是每位會員都在台中
也不是每次都能配合時間

除了實體杯測場次之外
我們也會不定期提供小量付費杯測豆
——讓你帶回自己的桌上
用自己熟悉的方式杯測、品嚐
這些豆子通常是當季上架品項的樣本規格
份量不大
但足夠讓你在下單整包之前，先跟這支豆子見個面

Q3

為什麼要辦杯測活動？

坦白說
杯測對我們來說不只是活動
更像是一個校準的過程

在產區，我們把杯測回饋帶回山上
讓農友知道今年的作品在杯測桌上是什麼表現
在城市，我們希望買豆子的人也能透過杯測
真正理解一支台灣豆的風味脈絡
——它為什麼喝起來像這樣
產地的海拔與處理法如何影響杯中表現
同一個品種在不同地塊會走出多不同的路

這些東西，光看商品頁上的文字描述，很難完整傳達
但坐下來，一起喝一輪，很多事情就清楚了

當烘豆師對一支豆子有了自己的杯測記憶
他在烘焙時會更有方向
在對客人介紹時也會更有底氣

Q4

怎麼知道什麼時候有活動？

請不定時關注我們的公告
每一場杯測活動與付費杯測豆的釋出
都會在以下管道通知：

如果你還不是會員，歡迎先加入
除了可以查看商品價格與下單之外
也會第一時間收到杯測活動的消息